Čokoladni mousse (samo 3 sastojka!)

Tko bi rekao kako se ovako bogat i ukusan desert može dobiti od samo tri sastojka? Ili, ako ne volite naranču – dva! A vrijeme pripreme je samo 15 minuta.

Potrebni sastojci:

  • 225 g tamne čokolade
  • 4 jaja
  • 1 naranča

 

1. Pripremite čokoladu, jaja i operite naranču.
cokoladni mousse 1

2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Narežite čokoladu i stavite ju u vatrostalnu posudu zajedno s koricom i sokom naranče. Istopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj.
cokoladni mousse 2




3. Tucite bjelanjke dok se ne počnu formirati meki vrhovi, ne do čvrstog snijega. Pripremite zdjelice.
Cokoladni mousse 3

4. Kad je čokolada istopljena, dodajte jedan po jedan žumanjak i dobro izmješajte. Žlicom ili špatulom, nježno umiješajte snijeg u čokoladnu smjesu. Pazite da ne ‘ubijete’ zrak u snijegu, ali neka se dobro umješa.
cokoladni mousse 4

5. Sipajte smjesu u 6 zdjelica. Ako posudice nemaju poklopac, zatvorite posudice plastičnom folijom i hladite najmanje 4 sata.
cokoladni mousse 5




Izvor: Foodffs